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Vistrò è un suggestivo contenitore di esperienze enogastronomiche nel cuore di Ortigia a Siracusa. 

Osteria esteporanea, scuola di cucina, vetrina dell’enogastronomia sostenibile siciliana, wine bar, orto urbano, art gallery. Tutto questo è Vistrò, il luogo dove la passione per la cucina incontra i migliori prodotti artigianali dell’isola più grande e bella del Mediterraneo. Un progetto visionario diventato realtà grazie all’unione tra la società agricola Virzì che da anni mette in rete piccoli ma virtuosi produttori, custodi del gusto e del territorio siciliano, e Alessia “Smileandfood” Liistro, pioniera del turismo esperenziale food & wine.

Nasce così VISTRO’ – aTYPICAL FOOD AND WINE 

EVENTI IN CORSO & APPUNTAMENTI DA VISTRO’

Nei grandi saloni di un palazzo nobiliare siciliano, portiamo a tavola il risultato della nostra lunga ed attenta ricerca nel vasto patrimonio enogastronomico siciliano. Siamo partiti dai territori e, dopo aver messo in rete agricoltori, allevatori e piccoli trasformatori, abbiamo creato e selezionato prodotti di alta qualità, buoni e sostenibili. Prestiamo particolare attenzione alle agricolture biologiche e ai prodotti a km 0. Abbiamo cercato e trovato i contadini che, veri custodi del territorio, sono i depositari di antiche tradizioni, conoscenze e segreti.
Nel nostro giardino (un unicum nel centro storico di Ortigia) ospitiamo un orto urbano da cui ricaviamo alcuni degli ingredienti simbolo della cucina siciliana: il basilico, la menta, la nepetella, il prezzemolo…

CORRADO CARNEMOLLA
CORRADO CARNEMOLLA
2023-09-13
Un ristorante immerso in una galleria d'arte NFT. Mai visto a queste latitudini. Idee nuove e concept cook avvinghiata al territorio ed alle materie prime locali. Un'esperienza originale dove il food é solo uno degli ingredienti della percezione generale offerta ai clienti.
Azzurra Foresi
Azzurra Foresi
2023-08-24
Una bellissima scoperta! Eravamo in vacanza ad ortigia insieme ad un gruppo di 8 amici e passeggiando per le vie di Ortigia abbiamo scoperto questo locale stupendo. Da fuori quasi non sembra un ristorante ma entrando siamo stati accolti da Alessia e dalla sua famiglia in maniera impeccabile. Ci hanno preparato una bellissima tavola nel loro cortile e Alessia, con la precisione e passione che la contraddistingue ci ha consigliato i piatti freschi del giorno. Abbiamo mangiato benissimo, qualità prezzo molto corretta e ci siamo sentiti super coccolati da Alessia per la parte del Cibo e dal marito con i consigli sul vino, in quanto noi poco esperti. Consigliamo tantissimo questo piccolo posticino nascosto nel cuore di Ortigia. Torneremo presto a trovarvi!
Giuseppe Garro
Giuseppe Garro
2023-07-31
Un luogo da scoprire e da gustare!
giovanni campofranco
giovanni campofranco
2023-07-20
Ho organizzato una cena con amici, ambiente delizioso, cucina squisita.

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